第137章炒料盐
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张红旗拿出鹿血酒,给王老牛倒了一杯,“老牛叔,先来一杯鹿血酒,再喝白的。”
“好,你泡的这个鹿血酒,确实比我泡的鹿血酒好。”王老牛端起酒杯,一口闷了,才开口说道。
王老牛的话不多,只时不时和张红旗碰一下酒杯。
因为王老牛在的原因,七仙女也都很安静。
喝了大约半斤酒,王老牛就不再喝,转而开始吃饭。
午饭很快结束,王老牛赶着马爬犁离开。
七仙女和白洁、胡美丽几人去收拾碗筷。
张红旗则来到厨房,炒盐。
炒盐炒可不光是盐,里面还花椒、有八角、茴香、桂皮、香叶这些大料。
好在,这些大料是炒菜的调料,同时也是中药。
卫生室里有不少。
炒好的料盐散发着浓郁的香气,张红旗用铲子轻轻翻动,确保每一粒盐都均匀地裹上了香料的味道。
灶膛里的柴火噼啪作响,张红旗动作很迅速,很专注。
“红旗,你炒的这料盐真香啊!"胡美丽不知何时站在了厨房门口。
“香吧?这是从川省那边传过来的方子。
我炒的这个是五香味的料盐。
等以后,再炒一个麻辣口的。”张红旗回头笑着说道。
“还有麻辣口的料盐?”胡美丽好奇道
“你这话说的,川省那边无辣不欢,一顿饭没有辣椒都吃不下饭去。
就好像咱们东北这边,吃饭没有大酱吃不下饭一样。”张红旗笑道。
“那是,咱们东北这嘎达,就喜欢吃一口大葱蘸大酱。”胡美丽恍然点点头。
很快,张红旗把五香味的料盐炒好,接着又开始炒制麻辣味料盐。
麻辣味的料盐,味道很冲,张红旗被刺激的眼泪鼻涕横流。