这肉太香了，我要给许南姐做个大专访！

一个穿着白衬衫的年轻女孩风风火火地跑了进来。

　　这是赵蓉的女儿关静，今年刚大学毕业，分配到了省城晚报当实习记者。

　　“妈！你炖肉了？这也太香了吧！”关静连包都没放下，直接凑到饭桌前，伸手就要抓一块猪头肉。

　　“啪！”赵蓉一巴掌拍在闺女手背上，“没规矩，洗手去！”

　　关静嘿嘿一笑，赶紧跑去水池边洗了手，拿了三副碗筷回来。

　　一家三口围坐在饭桌前。

　　关明远迫不及待地夹了一块大肠塞进嘴里。

　　那肥肠洗得极干净，内壁的油脂剔得恰到好处，既保留了肠子的独特风味，又不显得油腻。

　　一口咬下去，卤汁的醇厚混合着香料的辛香在舌尖炸开，肠衣劲道弹牙，越嚼越香。

　　“嗯，好吃！”关明远忍不住赞叹，“这火候掌握得炉火纯青，多一分则烂，少一分则韧。比东风饭店那个王大厨做得还要地道！这是在哪家买的？”

　　关静则专攻猪头肉。那肉切得极薄，肥肉部分已经熬出了胶质，入口一咬即化，瘦肉部分吸饱了汤汁，一点也不柴。

　　她连吃了三块，才顾得上说话。

　　“妈，这肉太香了！你从哪淘换来的？明天我还要吃！”

　　赵蓉得意地扬了扬下巴，给自己也夹了几块。这父女俩跟饿死鬼投胎似的，再不夹要被他们吃完了。

　　“这可不是什么国营饭店大厨做的。这是沈阿姨家刚找回来的那个大儿子，他媳妇亲手熬的！”

　　“陆伯伯家的大儿媳妇？”关静咽下嘴里的肉，瞪大了眼睛，“就是那个刚从乡下接回来的？”

　　“对！”赵蓉一拍桌子，来了精神，开始绘声绘色地讲起今天在文化路铺子里的见闻。

　　从铺子门口排的长龙，讲到孙桂芳怎么阴阳怪气被她怼得哑口无言，最后又把许南断亲的壮举添油加醋地描述了一番。

　　“你们是没看见，南南那丫头站在案板后头，手起刀落那个利索劲儿！面对孙桂芳那种老尖酸，人家连眉头都没皱一下，笑盈盈地就把场子镇住了。”

　　赵蓉越说越兴奋，“最绝的是她那份魄力，敢跟吸血鬼爹妈一刀两断，自己跑到省城开个体户！这胆识，大院里几个年轻人能比得上？”

　　关明远听着，也颇为赞同地点了点头：“老陆这个大儿媳妇，是个干大事的料。有主见，不随波逐流。”

　　关静听得眼睛都亮了。

　　她最近正在为报社的新闻选题发愁。

　　主编让她们去挖掘一些新时代下敢于突破、响应国家号召的个体经济典型。

　　她跑了好几个市场，没几个愿意接受采访的，要么采访的都是些唯唯诺诺、怕被割资本主义尾巴的小商贩，写出来的稿子干巴巴的，一点爆点都没有。

　　现在，一个绝佳的素材活生生地摆在了她面前！

　　一个从乡下逃脱包办婚姻、果断断亲的年轻女孩。

　　一个敢于在省城繁华路段开熟食店的第一批个体户。

　　而且手艺还这么好！

　　这简直就是现成的新时代独立女性典型啊！

　　“妈！”关静激动地放下筷子，一把抓住赵蓉的胳膊，“你刚才说，许南姐的铺子在文化路十字路口？”

　　“是啊，叫许记卤味，新开的。”

　　赵蓉被闺女这突如其来的动作吓了一跳，拍了下她抓自己的手，“怎么了？你这风风火火的毛病什么时候能改改。”

　　“改不了了！”

　　关静沉浸在编辑表扬她的稿子的美梦中。