许记卤味开张

　　这么大块玻璃，虽说是旧的，但没有过硬的关系也是拿不到的。

　　门头上，挂着一块崭新的木牌匾——“许记卤味”。

　　字是魏野找李科长写的，苍劲有力，红绸子一挂，看着就喜庆。

　　“南姐，这……这也太气派了。”

　　苏青穿着一身崭新的白大褂，头上戴着白帽子，有些手足无措地站在柜台后，“我这心里直打鼓，怕干不好。”

　　“怕啥？”

　　许南正在往柜台里码货，红亮的猪蹄、肥厚的大肠、切成片的顺风耳，在玻璃柜台里泛着诱人的油光，“你有手有脚，咱们这买卖是合法的，执照挂墙上，怕谁？”

　　魏野和马六正在门口挂鞭炮。

　　这年头开业讲究个响动，马六特意去买了挂五千响的大地红。

　　“吉时已到！放炮！”马六扯着嗓子喊了一声。

　　“噼里啪啦——”

　　震耳欲聋的鞭炮声在后街炸响，红色的碎纸屑漫天飞舞，瞬间就把整条街的热闹劲儿给勾了起来。

　　机械厂正好赶上中午下班，几千号工人如同潮水般涌出大门。

　　这一声炮响，加上空气中那股霸道的卤香味，就像是把钩子，把工人们的魂儿都给勾了过来。

　　“这是开啥店呢？这么香！”

　　“好像是之前给厂里夜班送卤肉的那家，听说盘下苏青的铺子了！”

　　“走走走，去看看！今天听说有活动，送卤蛋！”

　　不一会儿，小小的铺面门口就排起了长龙。

　　许南站在柜台后，手里的刀就没停过。

　　苏青负责收钱找零、打包递货，虽然一开始手有点抖，但在许南鼓励的眼神下，动作越来越麻利。

　　“半斤大肠，多给点卤汤！”

　　“好嘞！苏青，收钱！”

　　“两只猪蹄，切块！”

　　“没问题！大哥拿好，这是送您的卤蛋！”

　　魏野也没闲着，他虽然不说话，但往门口那一站，就像根定海神针。

　　那些想插队的、想浑水摸鱼的，一看他那张冷脸和胳膊上的肌肉，立马老实排队。

　　马六则在旁边维持秩序，顺便帮着把刚出锅的热货往柜台里补。

　　这一忙活，直到下午一点多，人群才稍稍散去。

　　许南累得胳膊都抬不起来，但看着抽屉里那满满当当的钞票，脸上全是笑。

　　“南南姐，这也太火了！”

　　马六抹了一把头上的汗，“刚才那架势，不知道的还以为这肉不要钱呢！这比摆摊强多了！”

　　“那是，有了店面，咱们这就算是扎下根了