第130章 儿子的约定（1 / 6）
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沈建业接过小葱，又买了些姜和蒜，这才满意地离开。
回到家，赵雪还没醒。
沈建业轻手轻脚地走进厨房，开始准备做小笼包的材料。
先將已经绞过的肉馅，放到案板上。
拿著刀又剁了一遍！
之后按照系统奖励的配方，先將肉糜放进盆里，加入適量的盐、糖、生抽、料酒和薑末，然后顺著一个方向搅拌。
“顺时针搅拌，直到肉糜上劲。”
沈建业嘴里念叨著配方里的要点，手上的动作也不慢。
很快，肉糜就变得粘稠起来。
他又加入了一些葱花和香油，继续搅拌均匀。
接下来是和面。
沈建业將麵粉倒进盆里，加入適量的温水，揉成一个光滑的麵团，然后盖上保鲜膜，醒发二十分钟。
趁著醒面的时间，沈建业开始调製小笼包的馅料。
他將泡好的香菇切成小丁，和肉糜混合在一起，再加入一些胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
“香菇要泡发透，不然会有硬芯。”沈建业一边做，一边回忆著配方里的细节。 ↑↑