意外发现
她快步走过去,小心翼翼地避开坡上松动的碎石,伸手轻轻抚上一片茶叶。指尖传来叶片厚实的触感,鼻尖萦绕着一股清冽悠长的茶香,不浓,却带着山野里特有的灵气,沁人心脾。
“昨天没仔细看,今天看来这树……怕是有上百年了!”她喃喃自语,语气里藏不住的惊喜。
陈清秋伸手轻轻摘下顶端一片最嫩的芽头,又摘了两片成熟的叶片,递到徐双富面前:“徐大哥,你嚼嚼看,别怕苦,仔细品品后面的味道。”
徐双富没多想,接过来就塞进了嘴里。刚嚼两下,一股浓烈的苦涩瞬间在口腔里炸开,他眉头一下子皱成了疙瘩,差点直接吐出来。可看着陈清秋认真的眼神,他又硬生生咽了下去,含糊着说:“苦……真苦。”
陈清秋忍不住笑了,眉眼弯成了月牙,像山里刚开的山茶花:“你别急,再等等,回甘马上就来。”
徐半富半信半疑地咂了咂嘴。
果然不过几秒,那股浓烈的苦味渐渐散了下去,取而代之的是一股绵长醇厚的甘甜,从舌根慢慢蔓延开来,顺着喉咙往下走,连刚才爬山的燥热感都消了大半,嘴里清润生津,舒服得很。
“咦?还真甜了!”徐双富眼睛一下子亮了,“这……这是咋回事?”
“这叫回甘,是好茶才有的特质。”陈清秋语气里带着难掩的兴奋,又摘下一片叶子放在鼻尖轻嗅,“徐村长,这可不是普通的野茶树。这茶叶片肥厚,内质丰富,香气清高,回甘持久,茶青底子非常好。要是炒制工艺跟得上,未必不能跟西湖龙井比一比。”
“啥?!”徐双富惊得声音都拔高了八度,差点没站稳,“跟龙井比?清秋同志你不是开玩笑吧?那龙井可是古代给皇帝喝的茶,金贵得很,供销社里一小包就要好几块钱!咱们这山沟沟里的野树,能有那么好?”
他长这么大,只在公社供销社的玻璃柜里见过包装好的龙井,那价格看得人咋舌,村里没人舍得买。现在陈清秋说这棵没人要的野茶树能媲美龙井,他简直不敢相信自己的耳朵。
“我没开玩笑。”陈清秋摇了摇头,眼神笃定地看着老茶树,“龙井胜在产地和传承百年的工艺,但这棵母树的茶青天赋极好,山野气韵足。咱们要是能把它培育好,摸索出合适的炒制工艺,绝对是一等一的好茶。唯一的缺点就是母树长在这半山腰斜坡上,地方狭小,光照和土壤都受限,没法大规模种植。”
她顿了顿,继续说:“如果能每年秋天收它结的茶籽,在山下平整的空地里育苗。用个五六年,就能形成小有规模的茶园了。”
徐双富听得心脏怦怦直跳,手心都有点发热。
茶园!好茶!能卖钱!
“那……那为啥不直接把这棵母树挖走,移栽到山下去呢?”徐双富有点纳闷,“挪到好地方,它长得更快,采茶也方便啊。”
说着他就撸起了袖子,一副现在就要动手挖树的样子。
“别!”陈清秋赶紧拦住他,语气郑重,“母树动不得。”
“为啥动不得?”徐双富愣住了。
陈清秋走到老茶树旁,伸手轻轻拍了拍粗糙的树干,眼神里带着几分敬畏:“这种长了上百年的野茶母树,早就跟这片山的水土融为一体了,算是天地养出来的灵物。贸然挖走,动了它的根基,十有八九活不成。就算勉强活下来,茶叶的品质也会大打折扣,反而可惜了这棵好树。”
她耐心解释道:“老辈人说‘树挪死,人挪活’,上了年份的树最忌挪窝。咱们收茶籽育苗,既不伤害母树,又能慢慢扩大种植规模。第一年育苗,第二年移栽,第五年就能少量采茶,十年差不多就能进入盛产期,稳扎稳打,才是长久之计。”
徐双富听得连连点头,刚才的冲动劲儿全消了,看着陈清秋的眼神里满是佩服。
村里人知道这棵茶树也有几十年,都当它是没用的野树,到了她眼里,就成了能让全村致富的金疙瘩。不仅认得茶,还懂怎么种、怎么育,考虑得周周全全。有文化、有见识,还心细,真是啥都懂。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
“清秋同志,你可真是我们青山村的贵人!”徐双富由衷地说,“要是真能建成茶园,全村老少爷们都得记着你的好。”
陈清秋被他夸得脸颊微微泛红,摆了摆手:“哪有那么厉害,我也就是以前跟着家里长辈学过点茶叶知识,刚好碰上了而已。再说这本来就是青山村的东西,是你们的福气。”
两人又围着茶树看了好一会儿,陈清秋仔细观察了茶树周围的土壤和光照情况,又摘了不同位置的几片茶叶,小心地收进布包里,打算回去之后再仔细研究炒制的火候。
等看得差不多了,两人才转身往山洞走。晨雾已经散了大半,太阳升得高了些,空气里满是草木的清香。
徐双富走在前面,遇到难走的地方就伸手扶陈清秋一把。他的手掌宽大粗糙,带着常年干农活磨出来的厚茧,却很稳很有力。陈清秋每次被他扶着胳膊的时候,心里都会轻轻颤一下,又很快压下去,只当是革命同志间的互帮互助。
回到山洞的时候,牛蛋还在呼呼大睡。陈清秋笑着摇了摇头,刚想找块干净点的石头坐下,眼角的余光却瞥见了洞壁角落散落的几块碎石。
昨天夜里光线暗,全靠柴火照明,她没太注意洞壁的情况。这会儿天亮了,阳光照进来,那几块石头的断面青灰细腻,在光线下泛着温润的光泽,跟山里常见的碎石完全不一样。
陈清秋心里一动,走过去弯腰捡起一块石头。
石头巴掌大小,拿在手里沉甸甸的,质地致密坚硬,断面均匀细腻,没有明显的杂纹。她用指甲刮了刮,纹丝不动,又用两块石头轻轻碰了一下,发出清脆悦耳的声响。