第7章 买猪崽（1 / 4）

  吃完晚饭，闻重山回去的时候，应空图装了一密封罐鹿耳韭泡菜让他带回去。

  鹿耳韭泡菜现在只有一点点酸，带回去放冰箱里，会越放越酸，每一天都能吃到不同的风味。

  闻重山没有拒绝，朝应空图道谢后，就抱着猫，提着泡菜回去了。

  应空图送一人一猫到院门口，看着他们的背影，伸了个懒腰。

  春末之夜，天气和暖，繁星满天。

  面前的公路两旁亮起了太阳能路灯，像巨大的萤火虫。

  公路空无一车，只有一人一猫的身影慢慢走远。

  眼前的景象有让应空图熟悉的部分，也有他陌生的部分。

  他喜欢这样的景象。

  一夜无梦。

  第二天起来，应空图去院子里检查雪芽菜。

  雪芽菜已经蔫吧了，可以进行下一步了。

  应空图将盐菜收回来，简单蒸过，再次放到太阳底下晾着。

  他习惯将盐菜三晒三蒸后，再入坛腌制。

  这种方法本地叫做熟盐菜，相比起晒蔫了就腌的盐菜，这种办法做出来的盐菜味道更加柔和鲜香，没那么咸，腌好后金灿灿的，有股清香，味道很好。