点菜

　　顾爷爷捋着胡须，眼底满是满足。

　　裴老与萧老也坐在一起闲谈，商量明天早起看升旗要提前多久动身，几点就要起身，大车几点候在门口，样样都要盘算周全。

　　女眷们顾不得歇息，径直转去灶房。

　　张梅婷、林悦、裴希桐一同过来，冯妈和陈婶已经在灶台前忙碌，柴火填进灶膛，火苗呼呼舔着锅底。

　　“孩子们点了好些菜，虾仁鸡蛋羹、番茄炖牛腩、粉蒸肉都要备上，还有个炸鸡，咱们就炸香酥鸡块，再熬一壶酸甜山楂果汁。”

　　裴希桐一边说着，一边系上粗布围裙。

　　“粉蒸肉的米粉昨天就磨好了，牛腩我早先就泡上去血水，虾仁冰箱里也存着，都齐整。”

　　自从裴希桐带回来冰箱，家里就存了不少稀罕吃食，冯妈几人做饭的时候只当是家里男人们有本事带回来的，从来没有怀疑过食材的来历。

　　几人分工忙活起来。

　　陈婶处理牛腩，切成大小适中的方块，冷水下锅焯去血沫，捞起沥干，铁锅下少许油，把牛腩煸炒到微微焦黄，下入番茄块翻炒出浓稠红汁，添上高汤，盖上锅盖小火慢焖。

　　张梅婷打理粉蒸肉，五花肉切薄片，拌上酱料，裹满细细的蒸米粉，码在大碗里，放到大蒸锅上层。

　　林悦剥出新鲜虾仁，剔除虾线，剁碎一部分留着蒸蛋羹，余下的用来做香酥鸡块的配菜。

　　本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

　　裴希桐动手调鸡蛋羹，鸡蛋打散，兑入温凉的井水，细细过筛两遍，撇净表面浮末，盖上盘子，上锅隔水慢蒸。

　　又把鸡肉切成小块，简单腌制，裹上薄薄面糊，等油温合适便下锅炸。

　　灶房之内烟火腾腾，各样香气一层叠着一层往院子里飘。

　　游戏房里，孩子们起初吵吵嚷嚷玩积木、翻小人书，可白天逛颐和园跑了大半天，玩不多久，不少小娃娃便蔫了下来。

　　有的趴在小矮桌上，手指头还捏着吃剩的糖纸，眼皮沉沉的。

　　世姝靠在顾轻舟肩头，打了个小小的哈欠。

　　“饭菜怎么还没有好呀，我肚子咕咕叫了。”

　　希民看小家伙们一个个没了精神，便出声安抚：

　　“再稍等一会儿，灶房香味都飘过来了，很快就能开饭。”

　　没过多久，一阵阵诱人的饭菜香漫满整个四合院。

　　香酥鸡块炸得金黄酥脆捞出锅，沥去多余油星；

　　番茄炖牛腩咕嘟咕嘟炖得软烂，汤汁红亮；

　　粉蒸肉蒸得油润软糯；

　　一碗碗嫩得像豆腐的虾仁蛋羹也端了出来。

　　另外还配了清炒时蔬，凉拌黄瓜，满满当当摆了两大张圆桌。

　　“开饭咯——”陈婶扬声喊了一嗓子。

　　听见开饭，游戏房的孩子们瞬间又提起精神，呼啦啦涌出来，自觉记着白天出门的规矩，不推不挤，两两牵着手，乖乖围到饭桌边坐好。

　　长辈们也移步过来落座。

　　圆桌上热气缭绕，香气扑鼻，金黄的鸡块、红彤彤的番茄牛腩、油润的粉蒸肉，还有一碗碗滑嫩的虾仁鸡蛋羹，看得小孩子们眼睛亮晶晶的。

　　裴希桐给年纪最小的几个孩子先盛上蛋羹，又把鸡块去了硬骨，拆成小块分到他们碗里。

　　“慢些吃，别噎着，鸡块烫嘴，吹一吹再入口。”

　　孩子们捧着饭碗，大口大口吃起来。

　　牛腩炖得酥烂，一抿就化开，粉蒸肉肥而不腻，虾仁蛋羹鲜滑可口。顾轻舟咬了一大块鸡块，腮帮子鼓得圆圆的。

　　“姑姑，这个鸡块香香脆脆的，太好吃啦！”

　　世姝捧着小碗，小口喝着番茄炖牛腩的汤汁，眉眼弯弯。

　　“好吃！”

　　顾奶奶看着一桌子热热闹闹吃饭的儿孙，拿起筷子，嘴角一直噙着笑意。

　　“一大家子热热闹闹，吃什么都香。”

　　席间，顾爷爷提起后天看升旗的事。

　　“明天看升旗，咱们得早起，可不能睡过头误了时辰。”