丰盛

　　裴希桐站在一旁搭手，将处理干净的野禽用清水反复冲洗，随后分筐装好，一部分留着今晚现吃，另一部分放在阴凉通风处暂存。

　　两人野物刚处理完，收拾干净，就听到院外传来嘈杂的脚步声，顾希霖、顾希淮、顾希民和顾希强端着木盆，背着背篓回来了。

　　几人进门后，顾希淮弯腰稳稳将盛着新鲜猪肉、排骨的木盆拎进灶房，挨着灶台墙角摆放妥当。

　　顾希强与顾希民合力把沉甸甸的背篓挪到院中石板地上，猪大肠、猪肚、猪心、猪肝、猪头满满当当铺了一地，两人脸上满是掩不住的兴奋。

　　“姐，方才分野猪肉咱们家领了四十四斤鲜肉，大队的下水全都让我们包圆买回来，一点没剩！”

　　顾希民蹲下来扒拉着滑溜溜的猪肚，喉头不自觉滚动两下，“这下卤味食材全齐了。”

　　裴希桐走上前扫了一眼满地下水，眉眼含笑：

　　“太好了，咱们先去河边把下水清洗干净，顺手捞几条鲜鱼，晚上一边烤狍子和鱼，一边慢炖卤肉。”

　　这话一出，顾希强当即一拍大腿，满眼期待：

　　“我可太馋卤肉了，卤肉油润入味，配贴饼子能多吃两大个！”

　　裴希桐拿了面粉和草木灰，顾希霖随手抄起墙角两个大水桶，萧战野拿着两个背篓，李军和顾希民、顾希强拿着猪下货，一行人说说笑笑往村外小河走去。

　　午后的河水清浅透亮，阳光落在水面漾开细碎金光，岸边不少妇人正蹲在青石板上搓洗衣物，瞧见顾家一行人拎着猪下水过来，纷纷笑着搭话。

　　“这是分了野猪肉？还买了这么多下水，晚上要炖卤味啊？”

　　“明天顾叔寿宴，这下宴席菜可丰盛咯！”

　　裴希桐笑着点头应声，几人寻了一处水流平缓、远离洗衣人群的河段停下。

　　处理下水最费功夫，大肠内里藏着黏液腥气，单用清水冲不干净，李军掰碎皂角，揉搓出细腻泡沫，分给众人搓洗肠肚。

　　萧战野手脚利落，一手攥着大肠，一手翻卷肠壁，反复冲涮三四遍，直到肠壁白净无半点秽物；

　　顾希霖细心剔除猪肚内侧油脂与淋巴，顾希强、顾希民蹲在一旁，捧着猪肝、猪心在流水中反复淘洗。

　　等洗衣服的夫人离开，裴希桐在背篓上洒了一些灵泉水，随后放到河里，静静等候片刻，源源不断的鱼陆续游了过来。