爆火，准备不足

“喏，就是这个，前蹄中间的这块位置，肥瘦正好，还有蹄筋，一头猪身上就只有两块。”

　　冯胜男也是把前面那大娘的话给记住了，听到青年询问，直接端起自己面前的盘子，让那两个青年看四点金是啥。

　　盘里这块四点金卤得正正好，盘子稍微动一下，它上面的肉就像果冻一样，duangduang的，中间还有明显的瘦肉、蹄筋儿，胶质感十足，散发着浓郁、诱人的香味。

　　看着太有食欲了，两个青年只看了一眼，就都忍不住咽口水。

　　其中开口说话的青年，咽下口水，立即说道：

　　“这个好，不仅闻着香，看着也好吃，老板给我们来两份四点金饭。”

　　说着，他掏出12块钱，准备付账。

　　这时候，在卤肉旁边帮着沈飞装菜的臭仔开口说道：

　　“不好意思，我们今天准备的四点金不多，就只剩下最后一块了。你们看下，要不要换个别的？”

　　“啊？”

　　臭仔这话一出，不仅两个青年愣了一下，吴二妹、冯胜男等人也都是一愣。

　　这不是才刚开始卖吗？四点金已经卖完了？！

　　“老板，你们这个四点金也太少了吧？不是才刚开始卖吗？我们前面从你们这边走过的时候，你们菜单都还没出来呢，这怎么刚开始卖，四点金就卖完了？”

　　掏钱的青年看向沈飞、臭仔，心想这两人是不是纯新手开店？

　　第一天做生意备菜备这么少，刚开业就卖光？！搞鸡毛啊？就只做出来诱惑人？

　　“还有这份，加上这份就够两份了。”见四点金不够买，冯胜男主动推出自己还没下口的这块四点金。

　　见状，臭仔立即摆手说道：

　　“不用不用，冯姐这块四点金给你了，你就留着吃。你现在不吃拿出来凑这单，一会儿别的客人来，还是一样没东西卖。”

　　说完，他又转头对两个青年说道：

　　“抱歉，今天第一天开业，准备得确实不多，四点金这个部位也是真的很少，你们换一份别的吧。我们这猪蹄、猪脚饭、猪粉肠、猪耳朵都很不错的。”

　　见臭仔这么说，两个青年也不好意思要冯胜男那份，其中那个话少的青年说道：“那我就猪蹄饭吧。”

　　“成。”早已经准备好两份米饭的沈飞，手起刀落，立马把两份饭打好，递给两人。

　　两人接过饭，到旁边的空位置坐下。

　　冯胜男有些不好意思的吐了吐舌头，说道：“怪你们这肉做得太香了，把我馋虫给勾了出来，我平时没这么贪吃的。”

　　众人都是笑笑不说话。

　　这时候，沈飞打了一份饭菜，上面还切了些粉肠、肘子肉，递到冯胜男面前，说道：

　　“配着饭菜吃吧，单吃这个四点金容易腻。”

　　“还有你们，谁要是饿了，这会儿也赶紧打份饭吃，一会儿到饭点，可就不一定有空、有位置给你们吃饭了。”

　　他话音刚落，门口又进来四人，也是来吃饭的，其中又有人点了四点金。

　　臭仔只能再一次向客人解释，这个四点金很少，已经卖完了，并拜托吴秋瑾到门口，在四点金猪脚饭后面写上“已卖完”仨字。

　　新进来的四个客人听说已经卖完，也是在有些惊讶，毕竟这会儿都还没到中午最热闹的时候，不过他们也没多问，就另外点了四份别的。