第175章 特色（1 / 2）

  张英英看也没看，直接递给了大女儿秀书：“秀书，带着妹妹们点，想吃什么就点什么。”

  秀书接过那沉甸甸的菜单，秀画、秀诗甚至秀词都好奇地凑过头去。

  当看清上面标注的价格时，几个孩子都不由自主地倒吸了一口凉气。

  秀歌指着图片上色泽诱人的清炒虾仁喊道：“我要吃这个。”服务员微笑着记下。

  秀书瞥见那虾仁后面跟着的四块五的价钱，吓了一跳，一盘菜都够买多少斤米面了，她与秀画交换了一个眼神，两人默契地翻动着菜单，最终秀书点了一个最便宜的炒时蔬，秀画则点了份鸡蛋汤，便迅速将菜单递还给母亲，小声道：“妈，我们点好了。”

  张英英接过菜单，看着上面仅仅添了两道最廉价的菜名，简直是哭笑不得。

  她无奈地看了女儿们一眼，既心疼她们的懂事，又气恼她们的小心翼翼。

  她不再询问，径直拿起菜单，目光扫过那些招牌菜，然后对服务员说道：“同志，麻烦你，清炒虾仁要一份，再加一份红烧肉，一条清蒸鲥鱼，，一个蟹粉豆腐，最后给孩子们上个松仁玉米和一份八宝饭。”

  她点的这几道，无一不是沪上本帮菜的精华，价格自然令人咋舌。

  秀书在一旁听得心惊肉跳，这得花多少钱啊！

  尽管点菜时对价格咋舌不已，但当一道道色泽油亮、香气扑鼻的本帮招牌菜被端上桌时，秀书几姐妹那点心疼很快就被舌尖的惊艳冲散了。

  红烧肉浓油赤酱，肥瘦相间的肉块颤巍巍的，入口即化，咸中带甜，滋味醇厚，清蒸鲥鱼鳞片闪光，鱼肉鲜嫩无比，带着火腿和香菇的复合香气。

  蟹粉豆腐金黄诱人，蟹肉的鲜甜完全融入嫩滑的豆腐之中，就连那盘最简单的炒时蔬，也碧绿清脆，火候恰到好处。

  和平饭店的厨艺果然名不虚传，将沪上本帮菜的精华展现得淋漓尽致。

  孩子们起初还保持着些许矜持，小口品尝，但很快就被这极致的美味征服，一个个吃得头也不抬，筷子飞舞。 ↑↑