腌制烤肉

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  田大厨眼睛一亮,脸上的皱纹瞬间舒展开来,忙不迭地拱手道谢:“好的好的!多谢黄姑娘,我就却之不恭了!”

  “不用客气。”黄雨梦笑着摆手,随手拿起一个汤碗,舀了一些水果茶递了过去。

  田大厨接过碗,先凑到鼻尖闻了闻,那股果香混着淡淡的茶香,比刚才闻到的更甚。

  他试探着抿了一小口,冰凉的液体滑过喉咙,瞬间驱散了满身的燥热。

  紧接着,柠檬的清新、茶汤的醇厚层层递进,在舌尖漾开,回甘悠长。

  这一口下去,整个人都愣住了,手里的碗差点没端稳。

  他活了大半辈子,却从未尝过如此绝妙的味道!

  还有这茶水竟然是冰的?他明明还没让人把冰送过来啊!

  当下也没纠结,赶忙端起碗仰头一饮而尽,连碗底最后一滴都没放过。

  喝完还意犹未尽地咂咂嘴,看向黄雨梦的眼神满是赞叹:“黄姑娘!这哪里是水果茶,简直是神仙水啊!太好喝了!

  我从未喝过这么爽口的东西,喝完之后口齿留香,浑身都舒坦!

  不知这里面都放了些什么?怎么能调出这么好的味道?”

  黄雨梦听后,想着,这好喝的关键,自然是她拿出的茉莉花茶了,不过这话可不能说。

  只好笑着解释道:“其实用料挺简单的,您应该也喝出来了。

  里面加了蜂蜜调味,再配上些水果和茶叶。

  您要是喜欢,明日也可以试试,用冰镇上,味道虽说比这个差些,但也差不到哪里去。”

  “好好好!”田大厨连连点头,脸上笑开了花,忙不迭地拱手道谢。

  “多谢黄姑娘赐教!我明日一早就试试!”

  随后,看了看外面的天色,忙躬身道,“那黄姑娘您先忙,我去瞧瞧他们冰砸好了没有。

  砸好了就让人给您送过来,把这桶水果茶好好冰镇着!”

  说罢,脚步轻快地转身出了门,嘴里还在念叨着“香水柠檬”“水果茶”,满心满眼都是方才那绝妙的滋味。

  黄雨梦这时拿起配好腌料,手腕轻轻一倾,倒在了切好厚片的五花肉、鹿肉、羊肉上面。

  随后,拿起一双竹筷,手腕翻飞,将肉和腌料搅得匀透。

  将肉搅拌好后,用筷子夹了一片羊肉,刚刚忘记跟他们说了,切成小块就好了,不过这样子穿起来也行。

  紧接着,她又拎过两只处理得干净的鸡,指尖蘸着腌料涂抹在鸡皮和剖开的腹腔里。

  腌完鸡,她的目光落在了案角那只肥硕的鸭子上。

  心里想着,这鸭肉要放在房间里才行,但房间里又没冰箱,只能先腌起来了,明天再拿出来吃吧。

  想到这,当即拿了一袋精盐,均匀地揉搓在鸭皮和鸭肉上。

  又抹了层料酒去腥味,腌好后放进白汤盘里,心念一动,盘子便放入了空间。

  做完这些,将手洗干净后,又把刚买的烧鸭拿了出来。

  撕开袋子,一股卤香和果木熏香瞬间弥漫开来。

  她凑到鼻尖深吸一口,眉眼弯弯:“就是这个味道!”

  想着,等会穿两根签子,架在火上烤一烤,加热就能吃