第112章 共襄盛举
“我安排的事情你都能做好?”
“你看看你你这是什么话啊?”二狗不屑地撇撇嘴,“我二狗就这么不值得信任啊?你可放心好了,”他猛地拍一下胸膛,“你怎么安排我就怎么来,保证给你弄得好好的。”
见二狗也打包票了,沈妙之这才点点头。
“大家稍安勿躁,咱们稍微等一等,晚上我会送了原料和肉来找你们。”
这时,里正才挥挥手,“散了,都散了啊,晚上还在这里集合。”
不一时,沈妙之和胡长平到了家里。
胡长平考虑到了现实的问题,“咱们把原料都给他们,这秘方不是泄露了吗?人家说一招鲜吃遍天,一旦咱们没秘密了,以后还怎么赚钱呢?”
“你切肉,这是第一次合作,咱们只需要给每家三斤肉就好了,至于配方,不要说他们了,我保证连你都不会告诉。”
“看你这抠抠搜搜的样子,”胡长平操起刀开始切肉,他在家就曾和大师傅弄过这个,算是轻车熟路,不一会五条三斤肉已经弄好了,正准备找沈妙之呢,见沈妙之抱着一个罐子走了出来,胡长平凑近好奇的看,沈妙之说:“九九归一了,调料都在里头了,只需要他们拿回去自己腌制,晾晒就好了。”
胡长平还担心泄密,抓一把看看,哪里还能看蛛丝马迹了,这才放了心。
天黑之前,众人到了打谷场。
沈妙之才到,那五家人已经凑近,大家乐滋滋的笑着,“哎呀,我还从来没做过腊肉呢,这有什么注意事项没有啊?”
“我这里出教程,你们支棱起来耳朵听啊,”沈妙之将一整个制作的过程原原本本详略得当的说了出来,兰花婶一笑,“这简单啊,只需要涂抹上配料悬挂在屋檐下一个月就好了,这我在行啊,我今天回去就做。”
沈妙之看看大家,“大家可不要投机取巧啊,挂三十天是为了保障腊肉最好的口感少一天都不能,知道了吗?”
二狗看看肥肉,心里肉腹诽。
还是人家杨家媳妇会忽悠人,这调料腌制上去就入味了,三十天和十三天有什么区别呢?想必是故意为难他们了。
其余四家人都比较谨慎,保证一定会按照教程来,到时候只需要沈妙之来验收就好了,倒是二狗不以为意。
众人嘻嘻哈哈的笑着,“兰花婶,你嘴馋了可不要自己吃啊,这可是县城里头那些达官贵人老爷吃的,咱们可没福气啊。”
“刘嫂子这是哪里话啊,我保证这一次大家要是完成的顺利,我会给他们五家人美宜佳二两肉作为奖励。”
有人哈喇子都流了出来,“哎呀,二两肉啊,这可是结结实实二两肉。”
在这时节,有几个人家能吃上二两肉啊。
为了确保万无一失,沈妙之将腌制的手段也告诉了里正,并且给大家说:“你们倘若还有不明白的步骤和流程找里正就好了,他会为大家答疑解惑的。”
看看时间不早了,众人也都嘻嘻哈哈笑着离开了。
沈妙之和胡长平往回走,胡长平皱皱眉,“都信得过?不担心他们拿回去自己吃了?”
“有什么好信不过的,众口铄金,谁拿回去自己吃了到时候还要给我还回来。”