第40章 龙庭坊的新菜品
倒是令曲青寒都有些意外。
掌柜和那买办等人迫不及待地各取了一勺,送入口中。
初时表情都还算不错,但到了最后,俩人都不约而同地皱起了眉。
“不行,这涩味还是太重。”掌柜的有些失望道。
曲青寒走过去,也试吃了一勺。
她细细品过,逐一分辨出里头的所有的食材和药材。
半晌,她看向主厨,提出改良意见道:
“您这样,这次不要直接做成粥状。在葛根粉里加入面粉揉成团,再用其他药材制成鲜美色艳的汁液,浇灌在上面。”
思忖片刻,曲青寒又补充道:“揉面团时记得加上少许橘皮粉。”
主厨听得眼睛里直冒精光,迫不及待地转身又钻进后厨。
“娘子稍坐,我这就去做来。”
这一次,就连掌柜的都忍不住认真打量起曲青寒来。
他与那买办直接坐到曲青寒的桌前。
看似在闲谈,实则是在旁敲侧击地打探曲青寒的来历。
曲青寒倒也不隐瞒,能说的都据实以告。
不多时,那主厨又出来了。
他神色颇为紧张的,将一个青花白瓷碟子放到曲青寒等人面前。
无比期盼道:“再尝尝,这次保准能行。”
说罢,他一把揭开碟子上的罩盖。
只见里头摆放着一团小巧精致的洁白糕点,说是糕点也不准确,倒更像是一种口感软糯的甜品。
主厨按照曲青寒的建议,将其他食、药材各取了汁水。在白色的葛根团上,浇出一层一层的花色。白底混合五彩纹路,看起来十分具有观赏性。
“哇!这卖相也太好看了。”众人连连称赞。
迫不及待地要开始试吃。
掌柜的最先取了一勺,其余人紧随其后。
紧张的等待了少许之后。
只见掌柜的睁开双眼,脸上终于露出满意的笑容。
他冲主厨竖起了大拇指,夸赞道:“可以呀,老高。已经很久没见你有这种水平的突破了。”
被叫做老高的主厨有些不好意思地嘿嘿笑了两声。
随后拱手向一旁的曲青寒行了一礼。
“多亏了这位小娘子,给我灵感。”
曲青寒倒也不避让,安然受了高主厨一拜。
“还得是您手艺精湛,这小甜食若是能再冰镇一炷香左右,口感会更佳。”
一旁的主厨和后厨帮工连连记下。
见识了这小小葛根粉的奇妙的做法后,高主厨如今对曲青寒的话是信服不已,忍不住连连夸赞道:
“小娘子你可真是厉害!”
曲青寒笑着摇了摇头。
事情到了这里,也差不多该到进入正题的时候了。
曲青寒淡笑着看向掌柜的。
那掌柜也是个明白人,他同样笑着伸出手,做了个请的手势。
“娘子请移步二楼雅座,后面的事情我亲自与你谈。”
曲青寒让双胞胎姐妹在楼下等着,自己则是随那掌柜的和买办一同去了二楼。
高主厨还沉浸在兴奋中,又让小二给双胞胎姐妹上了好几盘小孩子喜欢的甜嘴儿和糕点。
看得常喜、常乐两姐妹人都有点傻了。
她们这后娘这是什么操作?
同样是谈生意,她们姐妹俩去群荟轩是直接被撵出来。
可后娘在龙庭坊却被奉为上宾。
半个时辰后,曲青寒独自从二楼下来。
与高主厨等人打过招呼后,便带着双胞胎姐妹走出了龙庭坊。
两姐妹一路跟着走出去老远,都不见曲青寒开口。
一时急得不得了。
“怎么样了,怎么样了?!”常喜实在是忍不住了,急吼吼地问道。
常乐也好奇得紧,“他们愿意买咱们的葛根粉吗?”
曲青寒这一次,却故意卖了个关子。
只见她轻轻扬了扬手上的契书,笑意深达眼底。
语气更是少见的轻松愉悦。
“你们猜?”
……