第40章

  餐厅按苏州小宴的上菜顺序上菜，这种情况下，最后一个菜一般是一道时蔬，然后再上一个甜品或者水果。

  最后一道时蔬是柴蒲月点的，酒香草头。

  草头又叫金花菜，其实这个菜也并不是时蔬，算反季菜，最好的时节实际是春天，开春吃到清明。至七月下旬，早就不在金花菜鲜嫩可口的美味季节，有卖的店内大多也是冷冻藏品。

  清和茶坊用的金花菜是安徽菜农最后一茬反季种植的新鲜产物，很贵，但确实美味，完全不输应季的口感。

  后厨采用最传统的办法制作，大火加盐快炒，最后泼黄酒，杀草酸，极快出锅装盘。

  上桌时，菜色依然碧绿，鲜亮油润，盘底浅咖色的黄酒，因为高温蒸发，只留下酒香和粮食的甜味，并不醉人，鲜美非常。

  邰一浅尝了一口，发现是柴蒲月很喜欢的脆嫩口感，于是心情也更好几分，一顿饭吃得整个人飘飘然。

  他想起来一些有意思的事，兴冲冲磕在餐桌上，向柴蒲月那方倾身，两眼明亮，整个人洋溢着掩饰不住的快乐。

  其实他并不可能碰到柴蒲月，这小包厢里面对面还隔一张四人餐桌呢，但柴蒲月还是心有余悸似的悄悄坐直了一些，保持安全距离。

  “欸，你小时候会不会认错金花菜和四叶草。”

  柴蒲月看了他一眼，发现邰一很期待自己的答案，但自己的答案注定无趣。

  “没有。”

  “那你真是聪明死了。”

  他这话叫人听不出是不是阴阳怪气。

  柴蒲月皱着眉头要说些什么辩解，却听见邰一已经自顾自说下去，“我小时候就认错，有天在小区里挖了一大篮子四叶草回家给我爸，说今晚可以吃很多很多金花菜了，但其实当时还不是金花菜的季节……”

  柴蒲月好奇地问，“你们家也是爸爸做菜？”