第120章

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第120章

  听着她的描述,众人心里已经期待起来了。

  做新品选用的柿子是新鲜火晶柿子,香气浓郁甘甜,而这款新品,茶底的选择却尤为重要。

  褚芙纠结了一番,最终拍板决定:湄江翠片!

  湄江翠片外形扁平光滑,色泽绿翠,有点像葵花籽。

  因为湄江翠片是嫩芽茶,所以泡茶的水温不能太高,80°左右就可以,如果水温过高的话可能就会烫熟了茶叶,导致茶汤变黄发苦。

  泡好后,香气清芬粟香浓郁,并且还伴有新鲜花香气。

  柿子剥皮取果肉打成冰沙,香甜绵密,喝一口,就像在吸溜溏心柿子肉,前调是很明显的柿子味,后调有湄江翠片的回甘。

  清香嫩爽的醇厚茶香,与柿子的甜相辅相成,而清爽的茶底更衬柿子的香甜。

  她给这款属于秋天的新品取名:柿柿如意。

  中式美学,大俗亦是大雅嘛!

  柿柿如意上架后,昭国百姓:诶?新品?

  来一杯!

  店里一共分为奶茶操作区、小料区、特调区、打包区、收银出品区、清洗区,因为「柿柿如意」的上架和火爆,又有员工在后台专门剥柿子。

  可饶是这样,也还是供不应求!