第190章
这个就跟糖醋口的一样,明宝也吃得惯,有宝亮看着他们三个,萧安平很放心。
厨房里,金黄铜钱似的圆面窝成功捞出沥干油份,再把灶里的火退到灶口,萧安平就得赶制油条,醒发得也还可以,擀一擀、切一切、压一压、拉一拉,油条胚就大功告成了。
十点半,所有该炸的都完事儿,萧安平等油温降低才盛出来放着,另外还得趁时间不久,赶紧把厨房上上下下抹几遍去油污。
等他收拾妥当,他洗洗手,端着几个面窝油条出来,就看到宝亮把清洗干净的磨盘抱进屋,忙笑着说:“辛苦了,宝亮,赶紧过来趁热吃,面窝你应该没尝过吧,大米和黄豆做的。”
宝亮放下磨盘,也依言走近坐下,问道:“就是刚磨盘上的那样么?还加不加什么?”
“其他都可以不加,顶多切点葱花再滴点生姜汁进去搅拌一下,去去黄豆的豆腥气。大米黄豆五比一,泡几个小时就可以磨了。”
大家都坐下吃面窝,每个孩子先围个围兜,挽一挽袖子,萧安平让他们拿薄油纸包着底部,拿在手里吃。
然后他就说:“今天我得洗头洗澡,不然受不了。”
宝亮接话,“是得洗一个,就下午洗合适,也不冷。”
明宝跟着说:“我也想洗。”
哈哈也跟风,“我也洗!”
萧安平笑着说明,“你们洗了就只能穿哥哥的旧衣服,这样也洗吗?”
哈哈坚持,“要洗,我哥也洗。”
萧安平忍笑,他用手指代替哨子吹了一声,“行吧,全体都有,下午洗头洗澡。”
听他吹出响声,仨孩子都来劲儿了,纷纷效仿,可惜吹出来的只有口水,特别是哈哈,还是宝亮眼疾手快把桌上的食物转移了,才‘幸免于难’。
萧安平大笑,宝亮无奈地看他一眼,摇摇头。仨孩子吹半天没吹出来也放弃了,继续啃面窝。
宝亮问炸过的油怎么办,萧安平回答说:“这个也还能拿来炒菜,再就不要炸了,要炸用新油,这些油就用来炒菜。”
“那还好,不浪费。”
油炸的不敢多吃,怕上火,每人尝了一个就收手。中午留宝亮吃饭,“其实是稀饭,就配面窝油条,我再炒两个素菜。”
宝亮点头,“我来洗米。”
萧安平就笑着说:“那我来洗萝卜头。”
明宝和乐乐自己知道去洗手洗脸,哈哈还得他上手,“走吧,洗洗脸,洗洗牙齿。”
洗漱完,就让他们自己选择活动,“不要乱跑,最好就在客厅里。”
十一点十分开始炒菜,虎皮椒和炒菜心,炒完正好不用洗锅,直接煮粥。等章唯丰下班回来,大家正式开吃,哈哈已经吃不下什么了,萧安平就给他五个蘸酱的萝卜丸子,吃完喂了一口米汤就放他在一边玩。
章唯丰觉得面窝还挺好吃,就问萧安平,“这个做起来费不费劲?”
“不费劲,用早上泡的两样磨成浆就可以做。”
闻言,章唯丰就笑着说:“那以后炸东西之前也备一点。”
萧安平点头,“可以,喜欢吃都可以做。”
下午宝亮要回去,萧安平给他装了一点锅包肉,提醒道:“这个酱跟萝卜丸子的酱是一样的,喜欢吃甜还可以直接撒白糖吃。”
宝亮笑着接过,回答说:“我觉得这个酱挺好吃的,那我现在就走了,下周见。”
“行,你想不想我们在省里帮你们带点东西?文具书籍或者其他工具啥的。”
宝亮摆手,“这些都不差,不用麻烦了。”
“好,那我看着办。”