第118章

进了屋里，得先关门，明宝不睡也被强行哄睡了。萧安平让章唯丰先把鸡处理了，“实不相瞒，我不会杀。”

章唯丰闻言就惊奇，“真的呀？你都会做哪能不会杀呢？”

萧安平笑着说:“这有啥好奇怪的么？屠夫也不见得会做饭啊。会钓鱼的不一定会养鱼，会吃饭的也不一定会做饭。”

“我觉得你是在内涵我…”章唯丰辩驳说:“我现在看你每天做饭，也学了几手好么？”

萧安平偷乐，催他快点办了，章唯丰就不解开绑鸡的绳子，直接烧火烧水，“得拔毛，你先把买的东西规整了。”

“你底下还有啥？”萧安平把两只鸡拎出来，看看里面，还是一些干货，又有一根人参，他不由得好奇，“这贵不？”

章唯丰点头，叹了口气，又说:“也是可遇不可求，碰见就得买。”

“别急，等秋天或者冬天吧，到时候拿来煮了水，托人带进去。”

“我知道，不会乱来的，就收着。”

萧安平跟着把东西全部拣到橱柜里，糯米他俩都没买着，只有五斤大米放在橱柜下层堆好，最后就是买的筒子骨和五花肉，以及打包的肘子需要处理。

“这次不送过去了，免得真让人说了，咱就关起门来偷偷吃吧，肉顿顿热看能不能放得住。”

章唯丰就说:“鸡怎么吃？炖一只，烧一只吧？炖的汤顿顿热，也可以吃几个早上，放面条里做鸡汤面。”

“就听你的，是先放血再拔毛吧？”萧安平对这个安排也挺满意。

章唯丰点头，起身就拿刀利索地给两只鸡抹了脖子，还把碗放地上，鸡血一点没撒全给接上了。

萧安平就把碗端起来放在灶台上搁好，等水烧热了就可以开始拔鸡毛了。

给两只鸡拔得光溜，萧安平指着盆里的鸡毛，说:“这还能做鸡毛毽子，待会儿我留几根大的。”

对于其他鸡毛倒在哪儿给他难住了，“这些倒哪里去？要不给埋起来？”

章唯丰指指灶口，“烧了不就完了么？”

“我都没反应过来，那先给捞干，一会儿丢灶里点了。”

“你不用管，把这两只鸡拿走，我来善后。”

萧安平噗嗤一笑，小声说:“说得咱们像杀人越货似的。”

章唯丰也跟着乐了，说:“没杀人，但也杀鸡了。”

他整理完厨房地上的鸡毛，坐到灶门点火，全给夹进去烧了。

萧安平把两只鸡都剁了，鸡屁股和鸡头丢进灶里也烧了，滋滋响。章唯丰不懂，说:“为啥这要丢了？”

“反正吃了不好。”萧安平把两只鸡适合红烧的肉多的分出来，炖汤主角是汤不是肉。

起锅烧油，把需要炖汤的倒进锅里，加入姜片炒香，章唯丰也把砂锅准备好了。萧安平直接盛进砂锅里，又加入买的香菇、红枣，食盐，倒入适量的开水盖上盖子，说:“等会儿灶里都是红炭了再放进去煨着。”

接着这个锅，不必清洗，重新加点油，又把红烧的鸡块倒进去翻炒，炒出荤油来了，就把姜片、大蒜拍扁、再配上葱花段，干辣椒段都一股脑地加进去煸炒爆香。

厨房里顿时香气扑鼻，萧安平怕味道散出去赶紧加盐和酱油调味，倒入适量水，就盖锅盖闷上。

“这也太香了吧？得亏咱这儿偏，不然邻居都要过来了。”章唯丰看他又把毛巾围住漏味的地方，就笑着说道:“今天这比过年还丰盛。”

萧安平也笑，炒个菜像做贼一样，“这些菜今天吃一部分，五花肉等待会儿煮熟了的放凉，你蒙上布，系一圈儿绳子拣进橱柜里头去。”

章唯丰说:“行，橱柜锁起来不怕。”

萧安平跟着接话，“你不是说耗子绝迹了么？这样说，其实不锁也没事儿。”

“那还是锁了更放心吧，总归干净些，不怕脏东西。”

“那倒是，有锁肯定还是得用起来。”

烧鸡出锅了，就直接加水煮五花肉，等五花肉煮到能把筷子轻易戳进去就捞出来放凉，继续加筒子骨进去焯水，上面也还是带了些肉。焯好水就捞出也放凉，这些做完，时间已经到了下午四点二十。