第46章 冬去春来春笋腊肠饭
江老板叹了口气:“这个网上啊,什么都有,给他做好了,结果人没影了,我们第一次没经验,只能把这些腊肠拿到店里看看能不能卖出去。”
宋鑫记住了江老板的教训,她甚至怀疑江老板她们是动了谁的蛋糕,被人这样骗了一把,不过还好江老板和老陈做生意很实在。
即使客户没有现场监督,做腊肠用的都是真材实料,宋鑫觉得她现在能买到还是捡到宝了,就算她不买,用不了多长时间也会被其他顾客买走的。
何况江老板给的价格都是成本价了,完全没有算人工费。
和江老板拉扯半天,宋鑫把腊肠的价格一斤往上加了三块钱,怎么也要和外面的好腊肠价格差不多才合适,要不然这个腊肠宋鑫拿的烧手。
结果付完钱,江老板不知道什么时候让老陈拿了一块腌好的咸肉放在一边,宋鑫提着腊肠出门,猝不及防被江老板把咸肉塞进了她袋子里。
宋鑫想拒绝,却被江老板推出了肉铺,宋鑫觉得自己的力气经过锻炼已经挺大的,结果不敌江老板一推之力。
她正懵着,江老板又说:“就这一块别嫌少啊,拿着吃吧,一看你就是个会吃的人,跟着你这块肉也不委屈。”
被江老板诙谐的话逗笑,宋鑫也就不纠结了,大不了以后买肉先来江老板这里看看,以后常来往。
拿着这一大袋去**笋显然是一件不现实的事情,宋鑫只好多跑一趟,把手上的东西送到车上再回来。
今天不能买需要自己剥皮的春笋,时间来不及,等春笋全剥完,天都要大亮了。
她直接在处理好的春笋里面挑一些新鲜完整的,回到家直接切就行。
宋鑫又买了一些玉米粒、豌豆粒,还有一大袋新鲜香菇和胡萝卜,这些都可以加在春笋腊肠饭里,既能丰富口感,带来不同的香味,做出来的颜色也好看。
回到家,宋鑫先给春笋切小片,春笋的涩味虽然轻,但还是有一些,切好之后要放在沸水中焯水除去这个味道,这个时间宋鑫开始切腊肠。
把腊肠、香菇和胡萝卜都处理好,就把捞出来沥去水分的春笋放在油锅里翻炒。
炒的差不多把腊肠片也倒进去一起炒,腊肠宋鑫没有切丁,她自己也更喜欢焖饭里的腊肠片,总觉得比腊肠丁好吃,可能因为腊肠片比腊肠丁大块,吃到的肉更多,会让人更有满足感?