第40章 清炖羊蝎子

  宋鑫还把包括王意在内四个人的健康证给小张看了，小张还要拍照留档。

  两边磋商之后达成了一致， 小张直接就去修改合同，宋鑫仔细看过合同，还专门找自己学法律正在律所勤勤恳恳实习的同学咨询了一下。

  【没什么问题，合同还挺正规的，对双方都有约束，也没什么坑，放心签吧。】实习律师许常看完就和宋鑫说了。

  紧接着就开始调侃起来。

  【宋老板现在也做上大生意了，有什么合同问题都可以找我啊，别忘了请我吃饭！】

  宋鑫无奈，过年的时候才一起吃过饭，这又惦记下一顿了。

  【不是出去的那种，是你自己做的！】

  好吧，宋鑫明白了，和许常约定好她什么时候回家就请她来家里做客。

  宋鑫签完字忍不住转了一下笔，自从她回家，家里好像越来越热闹了。

  解决了近期大事，宋鑫回家也是松了一口气，看着已经被泡出血水的羊蝎子，直接冷水下锅焯水，接着一点一点把浮沫撇干净。

  卖羊肉的老板没有骗人，这个羊蝎子的品质确实好，焯水都没有出来特别多的浮沫。

  撇干净浮沫的水放到一边，把羊蝎子用温水清洗干净。

  洋葱和香菜炸出料油，备好的香料下锅炒出香味，洗干净的羊蝎子放进去翻炒一会儿，把其余配料也放进去，接着把刚刚放一边的水倒进锅里。

  因为是清炖，等会儿吃之前可以一人先来一碗汤暖暖胃，宋鑫还加了红枣和甘草片，喝的时候清甜一些。

  白萝卜切成块放在一边，羊蝎子上的肉快炖好再加白萝卜。

  把这些都做好，之前拿出来解冻的牛羊肉也都化冻了，宋鑫把肉切片，准备了好几个口味。