第116章 需要作料

孙贵妃拉着朱橚的手，脸上挂满了不舍。

“今晚就留在娘这里用膳吧！”

“咱们母子有好些日子没有安安稳稳坐在一起吃饭了。”

朱橚看着孙贵妃略显苍白的脸色，终究不忍推辞，轻轻点了点头。

宫女们闻声而动，很快在殿内摆好了食案，又往火盆里添了几块银丝炭。

“娘，入秋之后风凉露重，您千万要仔细保暖，别受了寒。”

朱橚坐在一旁，关切的说道：“冬天咳喘最是难缠，一旦染上，要好生将养许久才能缓过来。”

孙贵妃心中一暖，眼眶微微发热。

这孩子不管在外头如何胡闹，在她面前，永远是这般贴心。

不多时，一道道精致菜肴被端了上来。

朱橚目光一扫，忽然愣了愣。

正中央竟然摆着一口热气腾腾的火锅。

他不禁感到很惊讶，火锅这种吃法，战国就有雏形，历经数朝演变，到蒙元时更是在草原上盛行。

如今入了大明宫禁也算不得新奇。

但这般摆在贵妃寝宫仍然很少见。

“这火锅是海别提醒我的。”

孙贵妃见朱橚留意，笑着解释道：“她说在漠北的时候，每逢天冷，一家人就围炉而坐，煮肉喝汤，既能驱寒，又能暖身。”

“我这身子虚，正需要这样温热的吃食，前几日尝过一次，再也离不开了。”

“这几日我就常让御膳房备着。”

听得此话，朱橚不动声色看了海别一眼。

这个女子，心思倒是细腻。

牛羊肉温补，多吃确实能养气血，对孙贵妃的康复大有裨益。

这个时代的人，平日里肉食少，蛋白不足，体质普遍偏弱。

他前世最爱的就是麻辣火锅，穿越过来这么久，那种滚烫鲜辣的滋味都快忘记了。

虽然大明有火锅，但只有清汤、骨汤几种，远没有后世那般花样百出。

什么鸳鸯锅、番茄锅、麻辣锅、菌汤锅，蘸料都只有最简单的几样。

宫中汤底用料虽精，可味道实在算不上合他心意。

“若是能有红油麻辣锅，或是酸甜开胃的番茄锅底，那就好了。”

朱橚望着那口清汤火锅，忍不住低声喃喃：“连点像样的酱油、蒜泥、香油都没，吃着总觉得少了点灵魂。”

说者无意，听者有心。

孙贵妃耳朵尖，一下子捕捉到了几个关键词。

“番茄？那不是你前些日子带回来的奇果吗？”

“除了番茄炒蛋，还能有别的吃法？”

“没想到你对这寻常吃食，还有这般多的讲究。”

“母妃，番茄的做法可不止一样。”

朱橚笑了笑，道：“火锅在市井街巷里，早就被百姓吃出了百般花样。”

“儿臣流落民间那段日子，倒是尝过不少新奇滋味。”

“不如这样，儿臣给您写两款锅底，让御厨试着做一做，您尝尝鲜？”

“好！好啊！”

孙贵妃连连点头，兴致勃勃的吩咐道：“快，取纸笔来！”

宫女、马上捧来笔墨纸砚。

朱橚提笔就写，行云流水。

自从他私藏的菜谱被朱元璋抄走后，不少菜式都成了御膳房的常备菜。

番茄炒蛋更是成了朱元璋最爱的下饭菜，辣椒也成了宫中稀罕物。

他写的是简化版番茄锅底与红油麻辣锅底。

真正的古法熬制耗时太久，不适合急用。

虽然简化版少了一些醇厚，但照样能尝出滋味。

写完，他将纸条递给海别，道：“劳烦公主跑一趟御膳房。”

海别接过纸条，低头一看，眸中异彩连连。

这些配料搭配，她闻所未闻，见所未见，只看文字好像都可以闻到香气。

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